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葡萄,食欲不佳,紫珍珠帮你开胃力食物营养

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-06-11

葡萄,食欲不佳,紫珍珠帮你开胃力
    葡萄味甘酸、性平,不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的果浆中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。此外还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素和多种人体必需氨基酸。中医认为,葡萄可以“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾宜肝好脸色”。

学名:Vitis vinifera
别名:提子、蒲、草龙珠、山葫芦、李桃
性味:味甘、涩,性平,无毒
产季:夏季
产地:新疆、甘肃、山西、河北、山东
适用体质:一般人皆可
常用部位:果
 
保健功效

补血。抗贫血
    葡萄中富含大量的铁元素,是贫血患者补铁的重要来源。葡萄中具有抗恶性贫血儿童癫痫病治疗花费是多少作用的维生素Bm常吃葡萄或饮红,有益于治疗恶性贫血。
   
抗毒杀菌
    葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,经常食用葡萄对于脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好的杀灭作用,从而使人体产生抗体。
   
缓解疲劳
    葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收利用,对神经衰弱和过度疲劳有很好的改善作用。葡萄中的类黄酮可以抗衰老,清除体内自由基,是一种抗氧化剂,可起到轻身的效果。
   
预防心血管疾病
    葡萄能有效预防组织血栓的形成,降低人体血清胆固醇水平,对预防心脑血管疾病有一定的岳阳有治疗癫痫病的医院吗作用。
   
美容养颜
    葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤,延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。

实用小药方

水肿
    葡萄嫩心十四个,蝼蛄七个(去头尾),同研,露七日,曝干为末。每服2.5克,淡酒调下。暑月尤佳。
关节痛
    白葡萄根二至三两,蹄一个或一两尾。酌加水煎,或酒水各半炖服。
咽干口渴
    鲜葡萄500克,捣烂,绞取汁液,以小火煎熬浓稠,加等量煎沸备用。每次1 匙.用沸水化服。

食用宜忌<聊城癫痫病医院都有哪些br>宜:1.一般人皆可食用,尤其适合贫血、嫩倦乏力者食用。2.适宜与蜂蜜、橙予、搭配食用。
忌:1.、、者不宜食用。2.葡萄与萝卜同食可能会造成甲状腺肿大。3.吃完葡萄后不易马上喝水,因为葡萄本身具有通便的功效,刚吃下马上喝水,不仅容易将胃酸冲淡,更容易引发腹泻。

家用药膳

利水解毒一葡萄豆浆
    黄豆50克,鲜玉米55克,葡萄55克。将黄豆用清水浸泡10小时左右,洗净,然后将葡萄洗净,去核,将鲜玉米洗净。将上述食材倒入豆浆机中,加水搅拌成浆,搅拌均匀。

利尿降暑、清热解毒一葡萄芦笋汁
    青葡萄20粒,绿芦笋2根,青苹果1/2 个,冰块适量。将葡萄粒洗净,去皮及子;苹果洗净,去皮及核,切成小块备用;将芦笋洗净,去除老根。切段待癫痫病治疗专科医院用;将葡萄、苹果、芦笋放入果汁机中搅打成汁,再倒入杯中,加入冰块调匀即可。

补气养血、强身益智一清蒸葡萄
    葡萄干60克,枸杞子30克。把葡萄干、枸杞子放入碗内,隔水蒸熟,一次食用。

益肝、安胎、健脑―葡萄干汤
    葡萄干50克,莲子100克;莲子剖开去芯;葡萄干洗净;去心莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火。煲至莲子熟烂时停火,吃料。
 
选购
    选购时以新鲜牢固,颗粒均匀饱满,且颗粒之间排列很密,葡萄粒带一层白霜的为准。
储存
    储存前无须清洗,可直接放入冰箱中冷藏,通常可保存5天左右。

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