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夏日清凉爽口菜 酸辣藕片的做法夏日清凉爽口菜 酸辣藕片怎么做

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-06-29

夏日清凉爽口菜 酸辣藕片

  材料:莲藕500克、红辣椒 5个、青辣椒 5个、生姜 一小块。

  调料:柠檬酸 1/2治疗癫痫专业医院是哪家大匙、精盐 1小匙、味精1/2小匙。

  做法:

  1、莲藕洗净削皮,切成薄厚均匀的片,放入沸水中汆水后迅速捞出,浸泡在凉开水中;辣椒洗净去籽,切成环状;姜洗净切末。

小儿癫痫病能治疗吗  2、取一个大腕,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片,一起浸泡3至4个小时后即可食用。

  特点:洁白光亮,酸辣可口。

  厨师一点通:在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一会,这样藕片会更洁白、更爽口。

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