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贝壳小蛋糕的做法贝壳小蛋糕怎么做

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-06-29


原料:2个,柠檬皮碎1/2个,香草精2滴,低筋面粉100克,盐1/8匙(约0.5克、,泡打粉1/2茶匙(3克、,溶化黄油100克,抹茶粉1茶匙(5克、,砂糖100克

模具:金属贝壳模具4个

温度:180°,烤箱中层

时间:15分钟

做法:

专业治癫痫医院>1、将柠檬洗净,用擦子将柠檬皮擦成碎屑。将柠檬皮碎倒入白砂糖中,搅拌均匀,腌制大约15分钟备用。

2、把两个全蛋打散,将准备好的柠檬和砂糖倒入鸡蛋液中,搅拌均匀后加入香草精2滴。

3、把低筋面粉过筛后与抹茶粉混合均匀,一起倒入到鸡蛋液中翻拌均匀。

4、将黄油放入一个小容器中,再往一个更大的容器里倒入热水,想盛放黄油的小容器放入,隔水溶化成液抚州癫痫病专科医院哪家好态。

5、把溶化后的液态黄油,倒入面糊中搅拌均匀后盖保鲜膜静置1个小时。

6、在贝壳蛋糕模具的内壁上薄薄的涂一层黄油,再薄薄的撒上一层面粉,将多余的面粉倒掉,不要有大块的面粉疙瘩在模具里。此时预热烤箱。

7、取出静置好的面糊,用小勺将面糊盛放在模具里,8分满即可,放入预热的烤箱用180度的温度,烘烤约15分钟即可。

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