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祛热解毒绿豆煲蟾蜍饮食频道

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-09-10

蟾蜍作为一种珠三角的田基美食,味清甜,有清热祛毒的功效。古代奉为上食,唐代韩愈有《食虾蟆》一诗可证。据介绍,男食之滋补,女食之美容,同时亦补而不燥。配以同样清热解毒功效的绿豆,则成一款美味的夏日靓汤,其清热解暑功效倍增。因蟾蜍肉质比田鸡稍老,皮汁甚有毒(陶仲景语),故仅宜选其白嫩丰厚的大腿入馔。如体质者慎用。

癫痫病权威医院是哪家style="text-indent:2em;text-align:left;">材料:宰净去皮的蟾蜍腿400克、绿豆200克、陈皮1/3个、生姜3片。:

烹制:把绿豆、陈皮洗净,下瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗量),煲至绿豆壳从瓦煲盖的孔吐出,即去壳;把蟾蜍腿切去腿趾,用刀背敲折柱骨,放入加盐的清水中洗净,转眼球翻白,意识丧失,失神呆愣等,这是怎么了?放入瓦煲内同煲,至绿豆,下盐便可。为3~5人用。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

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把绿豆、陈皮洗净,下瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗量),煲至绿豆壳从瓦煲盖的孔吐出,即去壳;把蟾蜍腿切去腿趾,用刀背敲折柱骨,放入……

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