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泰式绿咖喱鸡饭的家常做法_泰式绿咖喱鸡饭怎么做好吃 - 做菜网

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-11-12

    泰国料理一直非常深得我心,酸辣甜咸苦的终极平衡。大部分位于热带季风区的泰国,常年温度不下18℃,湿润、光照是我对泰国的总结。

    今天的泰式绿饭,是泰国最常见的料理;从街头店铺到五星餐厅,绝对都是最常备的菜单。

    香浓的椰汁和鲜辣的绿咖喱,加上糖的甜、青柠的酸,完全构成泰国料理的独特味觉。

    中式口味吃腻了,夏季不妨换个口味,感受一下来自泰国的料理挑逗。

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    泰式绿饭

    原料:片500g、椰浆2cup、泰式绿咖喱膏2tbsp、红糖1tbsp

    配料:半颗、半颗、1小颗、

    佐料:生粉、料酒、盐、丝、蒜

    泰式绿咖喱鸡饭的做法

    1.将片切北京治疗癫痫病正规的医院在哪里成小片,倒入料酒,裹上生粉,撒上少许盐腌制20min

    2.加油热锅,将蒜炒香

    3.将腌好鸡胸肉片炒断生,盛出备用

    4.蔬菜都切成片,并准备好椰浆和泰式绿咖喱膏备用

    5.将椰浆倒入锅中,加入糖,加入泰式绿咖喱膏、再加入半碗水癫痫病专家,小火加热

    6.加入切好的蔬菜,火力加大让椰浆微沸

    7.再把超好的鸡胸肉片倒入,翻炒几下让都挂上椰浆咖喱汁

    8.稍微收一下水即可出锅

    重庆哪家癫痫医院正规g>泰式绿咖喱鸡饭的做法小贴士

    1.提前用生粉和料酒腌,可以让肉质更鲜嫩

    2.椰浆和椰奶不一样,不能代替;椰浆更浓厚一些

    3.吃的时候可以滴一些青柠汁,不要用,因为没有青柠的清爽宜口

    4.蔬菜还能加入笋片、丝儿、雪豆等;不要加出淀粉的如等,不然口感会太腻

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