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红极参烧豆腐怎么做好吃 红极参烧豆腐的家常做法 - 做菜网

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-11-12

冰岛红极参,生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中,地理位置靠近北极圈,海水温度常年保持在4℃以下,冬季表面结冰,终年人迹罕至,海域周围无任何工业及人类活动的污染。生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物,而且由于生长期长,体内营养物质和活性物质积累丰富,其品质远优于其它。

冰岛红极参外表色泽甘润,体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色,体大肉厚。其味道鲜美无腥味,口感嫩滑,具有丰富的营养价值,有抗癌防癌,增强免疫力,抗栓、降血糖,延缓衰老,抗病毒等功效。

我买的这种是已经处理好的,鲜活煮熟低温速冻的,吃起来非常方便。提前化冻后煮、煮杭州癫痫病正规医院、烧菜等直接加入就行,而且不需要水发营养不流失,冬日进补红极参是不可多得的首选。

红极参烧介绍

豆腐约300克,红极参约50克,末少许,盐1小勺,1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,0.5小勺,葱适量,适量,植物油适量,淀粉适量,

红极参烧豆腐的做法步骤

1、红极参提前化冻,然后切成小块。我买这种是已经处理好的,鲜活煮熟低温速冻的,吃起来非常方便。

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2、豆腐切麻将大小的方块。

3、准备一点点猪肉末,适量水淀粉。

4、炒锅烧热加入植物油,下入猪肉末煸炒变色,下入葱花和姜末煸炒出香味。

5、下入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油煸炒上色。

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6、下入豆腐煸炒几下上色均匀。

7、加入适量清水,1汤匙料酒,1小勺盐、0.5小勺白糖大开,转中火煮5分钟。

8、加入红极参再煮1~2分钟。

9、分次下入水淀粉勾芡,达到满意程度即可,不用下入所有水淀粉。

癫痫治愈的标准是什么?tyle="text-indent:2em;">10、出锅后撒少许葱花,味道鲜美又营养丰富的红极参烧豆腐就做好了。

11、成品图

小窍门

1、我买的这种是鲜活煮熟低温速冻的,如果是干的需要提前泡发。

2、红极参不要放入太早,因其本身是熟的,最后放入煮1~2分钟即可。

3、红极参不能和、、、、、青果等酸性食物同时食用。

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