当前位置: 首页 > 鲍鱼汤的家常做法 > 正文内容

鱼香肉丝的家常做法_鱼香肉丝怎么做好吃 - 做菜网

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-11-22

是餐桌上常见的一种,属于地道的,成菜具有鱼香味,但却是没有鱼,而是经过调料制作而成,在鱼香肉丝的做法大全中,家常的、鱼香肉丝等都是受大众喜爱的。

鱼香肉丝的做法大全:微波

食材的需要

猪肉100克,100克,100克,葱末、丝、蒜末各适量,酱1汤匙,1汤匙,甜面酱1汤匙,半汤匙,植物油2汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉1汤匙,1汤匙,适量。

步骤做法

1、将里脊肉洗净切成细丝,加入生抽、胡椒粉、料酒、水淀粉,抓匀,腌制10分钟左右。

日照权威癫痫专科医院"text-indent: 2em; text-align: left;">2、胡、青椒切丝,葱姜蒜切丝。

3、在微波容器中加入2汤匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入高火1分钟。

4、取出,加入肉丝搅拌,加入胡萝卜丝,青椒丝,加入蚝油、、甜面酱、醋、白糖,搅拌均匀。

5、随后放在微波炉中高火3分钟左右,将盖子微微错开。

6、取出,搅拌一下,撒上葱花,再放入微波炉高火3分钟即可。

小贴士

1、喜欢吃辣的可以把青椒换成泡椒。

2、切肉丝时刀功要严谨,粗细、长短要适宜,不可连刀。

北京大学首钢医院癫痫科好不好rong>鱼香肉丝的做法大全:家常

食材的需要

猪里脊400克,尖椒50克,胡萝卜80克,80克,80克,红泡椒2汤勺,生抽1汤勺,醋1汤勺,糖2勺,料酒、盐、蛋清、水淀粉、葱姜蒜末各适量。

步骤做法

1、泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝,葱姜蒜切末。

2、将猪里脊洗净切成丝,用料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清,加上一勺油抓匀上浆。

3、醋1大勺、1大勺、白糖2勺 、加淀粉、盐、、少许水及姜末、蒜末调成碗汁,备用。

4、在锅中放油烧热,加入肉丝,滑散,变色即可盛出。

颞叶癫痫病在哪里治疗好ndent: 2em; text-align: left;">5、将配菜放入滑炒一下,盛出。

6、在锅中放入少许的油,放入葱姜蒜末爆香,加入2勺红泡椒炒出香味和红油,下入肉丝快速翻炒。

7、立即加入其余配菜,翻炒几下后烹入调好的碗汁,快速翻炒均匀,即可起锅。

小贴士

1、肉丝腌制时最后加入一勺色拉油拌匀,可以有效的保留住肉丝的水分,而且滑油时更容易散开。

2、糖、醋、盐的多少看自己的口味放就好了。

家常鱼香肉丝怎么做

食材的需要拉萨哪里能治好癫痫病>

里脊肉丝半斤,盐1克,糖15克,水半碗,醋5克,酱油1克,3朵,半个,半个,青椒半个,大葱、胡萝卜、姜蒜各适量。

步骤做法

1、准备一个碗,放入半碗水,一次放入盐、糖、醋、生粉和酱油调匀即可。

2、其他食材切丝或切末。

3、将里脊肉洗净切丝,加入盐和鸡粉、红椒粉、生粉加入少许的水,抓至发粘腌制10分钟。

4、在锅中放入油烧热后, 将肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用。

5、在锅中加入适量的油,烧热后,加入蒜姜末爆香,就豆瓣酱继续翻炒。

6、一次加入胡萝卜及茭白翻炒至变软后,加入香菇、青椒,加入大葱和肉丝翻炒均匀即可。