当前位置: 首页 > 老鸭汤的做法 > 正文内容

豌豆慕斯蛋糕怎么做好吃 豌豆慕斯蛋糕的家常做法 - 做菜网

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2018-11-22

看到新鲜的,不禁想吃了,先吃就动手,一会儿功夫,就完成了。当然蛋片是我之前做时留下的,没有烤,就是做慕斯,所以很简单快捷,只是做好后冷藏2小时,美味清香的慕斯蛋糕就可以享用啦

豌豆慕斯蛋糕介绍

鲜豌豆籽150g,淡100g,纯120g,10g,8g,吉利丁片2片,50g,适量,白糖4g,蛋糕2片,

豌豆慕斯蛋糕的做法步骤

武汉儿童癫痫病医院style="text-align:center;">

1、新鲜的豌豆,清洗干净,开水入锅,加少许盐煮15分钟,把豌豆煮熟。然后剥出来豌豆子备用

2、取需要量的豌豆子,加约50克牛奶

3、用破壁机搅打成细腻的豌豆糊。

4、吉利丁片用冰水泡软。一定要用冰水泡哦,否则会看癫痫多少钱融化的

5、把泡软的吉利丁片放入80可牛奶中加热至融化

6、把搅打好的豌豆糊倒入牛奶中

7、充分搅拌均匀,再加蜂蜜调味。也可以用糖代替蜂蜜,个人喜欢加蜂蜜,更健康

8、淡奶油加糖搅打至不流动羊癫疯可以治好吗的状态。我是把150克奶油一起打发的,慕斯液中用100克,留50克装饰表面

9、待豌豆液完全晾凉,放入打发的淡奶油

10、翻拌均匀成为慕斯液

11、之前做好的巧克力蛋糕,切成模具一样的大小,我总共做了两个

内蒙古治疗癫痫t:2em;">12、蛋糕垫底,上面倒入慕斯液,然后冰箱冷藏2小时,待其凝固

13、凝固好了脱模,可以直接吃,也可以再用奶油水果装饰一下。清香滑爽的豌豆慕斯就可以享用啦

14、挖一勺可可,很细腻吧

小窍门

吉利丁片要注意,用的是5克重的,有些商家卖的只有2.5克的,要加倍用!

栏目热点