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火腿乳酪麦穗面包_火腿乳酪麦穗面包的做法面包

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-05-17

自从学会做以来,就基本不再从外面买了。

即便偶尔买一次,家里那位同学总会一边吃还一边嘟囔:看看,这里面得加了多少香精啊,都吃不出面粉的味儿了……

的确,自己做的的面包,吃起来安全放心也更加营养。而且想吃什么口味就做什么口味,家里有什么材料就加什么材料,自由度极大……

因为家人比较喜欢吃咸味的面包,所以,基本我做的面包是以咸味调理面包和原味的吐司为主。

看到家人和朋友们津津有味的吃着我亲手做的面包时候,就觉得好满足,好开心。

即使每次做面包的过程很漫长,即使这大热天儿的还要汗流浃背的守着烤箱···可我却仍然觉得很快乐~~~

是烘焙带给我这样的快乐!我爱烘焙~~~

火腿乳酪麦穗面包癫痫哪里治疗比较好

材料:高筋面粉250g、水140g、鸡蛋半个、发酵粉4g、糖15g、盐3g、黄油15g、火腿片、乳酪片、黑胡椒、碎干欧芹、芝士粉

火腿乳酪麦穗面包的做法

1.将面粉、糖、盐、水、鸡蛋、酵母粉加入到面包机中和面30分钟,再加入黄油继续和面10~20分钟。

2.将和好的面团进行一次发酵,夏天室温下发酵即可,发到手指戳下小洞不塌陷也不回弹即可

3.将发好的面团放在案板上轻按排出空气后分成每个100g的面团,分别滚圆后醒15分钟

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4.将每个面团排气,擀成椭圆形分别从两边向中间卷压

5.接口处捏牢,再松弛10分钟

6.将松弛好的面团收口朝上,从中间分别向两头擀开,如图形状;在中间放上合适宽度的火腿片和乳酪片

7.如图将两边折回

8.再对折后将中缝的接口捏牢固

9.将收口朝下放在不粘烤盘中(或耐高温烤布上)放于30°左右潮湿的环境中最后发酵约50~60分钟

10.用尖头的厨房剪从顶部开始斜着剪至3/4深,然后顺势带向一边,如此反复一左一右形成麦穗形状

11.在表面撒上适量黑贵州治疗癫痫病的医院怎么样胡椒碎、干燥欧芹碎以及适量的乳酪粉

12.放入已经提前预热好的烤箱中190~200°烤20分钟左右即可

美食小贴士

1、面团整形过程中每次都要松弛到位,才容易擀开,容易成型

2、中间的火腿片也可以换成培根或其他品种薄片形的肉类

美食城网站小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有癫痫药物治疗效果如何疗效

葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。

关键词:

麦穗鱼的营养价值

�^鱼鲜品可食部分每100克含水分78.5克,蛋白质18.4克,脂肪0.6克,糖类1.2克,维生素A 12微克,维生素B,0.03毫克,维生素Bz0.04毫克,烟酸2.1毫克,维生素E 0.19毫克,钾211毫克,钠173.6毫克,钙120毫克,镁40毫克,铁1.5毫克,锰0.06毫克,锌0.75毫克,铜0.11毫克...

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