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水晶莲藕狮子头_水晶莲藕狮子头的做法家常菜

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-05-18

我们江苏微山湖的在当地享有盛名。藕的肉质细嫩无渣,食之脆甜爽口,堪比酥梨。

生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

在肉馅中加入荸荠,可以是肉圆更加酥嫩可口是众所周知的。但是在肉馅中加入白莲藕,也可以使肉圆酥嫩并不是人人都知道滴。莲藕多汁润燥,肉圆中加入了莲藕不仅可以中和猪肉的油腻,吸收多余的油脂,还可以发挥其养阴润肺的功效,中和猪肉对气管生痰的副作用。

治儿童癫痫病价格血化瘀,养颜美容,活血补血,不仅仅是贫血患者、高血脂患者的福音,也是广大的爱好养生保健的童鞋们的美食佳肴。

在肉馅中加入适量的黑木耳,可以祛除油腻,减少油脂在体内的残留,并且还可以使肉丸酥松不紧致,更显其软嫩可口。

此肉圆鲜嫩多汁,外皮及内馅松脆美味,营养丰富,润燥滋阴,养血美容。是一道很不错的宴客家用均适宜的美味佳肴。是一款很适合家庭团聚之意的美味。

水晶莲小孩癫痫病能治好嘛藕狮子头

主料:猪前腿肉馅200克。

配料:黑木耳少许,白莲藕一小节(约150克),蛋清1个,上海青菜心4个,姜少许,葱少许,六月鲜特级酱油适量,料酒适量、白糖适量、盐适量,白胡椒粉适量,玉米淀粉适量,适量。

水晶莲藕狮子头的做法

1、准备白莲藕。

2、把藕洗净刮去皮后用工具打成细丝。朔州癫痫病什么医院好

3、再把细藕丝用刀剁成碎丁。

4、黑木耳洗净并泡发。

5、然后再把黑木耳剁碎成丁。

6、猪肉馅加入少量的水朝着一个方向搅打成稍有粘性的肉馅。

7、加入蛋清继续搅打均匀。

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8、再加入适量的六月鲜特级酱油、料酒、白绵糖搅匀。

9、再加入全部藕丁的一半搅拌均匀。剩下的留作外用。

10、把姜葱洗净,分别剁成碎末加入肉馅中搅匀。

11、然后加入适量的盐。

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