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轻乳酪牛奶蛋糕的做法_轻乳酪牛奶蛋糕怎么做

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-06-06

  用电饭锅也能做出美味的蛋糕,如果家里没有烤箱的话,就试试今天小编教大家做的这款轻乳酪牛奶蛋糕吧,真的是很让人惊喜的一款蛋糕。

  轻乳酪牛奶蛋糕

  原料:鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克<儿童癫痫病怎么治疗较好/p>

  做法

  1、准备好所需食材,并称量好重量。

  2、分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。

  3、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁。

  4、将牛奶和玉米油混合。

  5、过筛筛入低筋面粉。

  6、将油、牛奶、低粉混合均匀。

  7、最后加入蛋黄。

<癫痫病应该怎么预防比较好p>  8、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。

  9、取出蛋清,打蛋器开3挡,打至蛋清成乳白色的液态。

  10、一次性加入白砂糖。

  11、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。12、取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中。

  13、快速轻柔翻拌均匀。

  14、再倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀。

  15、至蛋糕糊细腻状态。

  16、取适量玉米乌鲁木齐哪家癫痫病医院好油,把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。(此锅不沾可不刷油)

  17、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里,内胆轻轻震几下,放进饭锅槽。

  18、锅盖锁好,选择福库“万能炖”功能,时间设定40分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。(如用普通电饭锅,选择煮饭功能就好)

  19、蛋糕烤制完成,取出倒扣,放凉后切块。

  小贴士:

  1、鸡蛋2松原市癫痫病专科医院哪家好55克约4个,如果用土鸡蛋大约需要5个。

  2、电饭锅如果是不沾锅胆的可以不用刷油。

  3、用电饭锅做出来的蛋糕更像鸡蛋糕、乳酪的口感,没有加泡打粉等添加剂,不会像烤箱烤出来那么蓬松。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的轻乳酪牛奶蛋糕,感兴趣的朋友赶紧试试吧。

 

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