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黄金窝窝头

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-08-10

   窝窝头作为健康粗粮,现在很受大家欢迎。到饭店里吃饭点菜,席间常常会出现窝窝头的身影。想吃到香甜健康的小窝头,自己在家里也可以做哦!今天选用的原料里加了黄豆粉,怎么会这么好吃呢?

锦州市什么癫痫病医院好金窝窝头

  材料:玉米面200克、黄豆面50克、泡打粉4克、白糖30克、温水100克、糖桂花2勺

  全国癫痫病权威医院 255);">做法:

  1、将玉米面和黄豆面、泡打粉过筛备用

  2、将白糖放入温水搅拌融化,倒入粉料中

  3、放入一勺糖桂花搅拌均匀

  4、揉成细致有弹性的团,加盖保鲜膜,醒30分钟

  5、平分成20克左右的小面团,分别团圆,蘸少许桂花酱润手,取一块面团,左手拇指戳进去,在右掌心团成上尖下圆,底部中空的窝头

  6、放入笼屉,开水上锅,大火蒸20分钟癫痫病检查费用是多少即可

  温馨小贴士:

  1、 原方子的糖我减了一大半还多,用了40克,加了糖桂花很香甜,所以30克糖足够。

  2、 做小窝头选的玉米面和豆面一定要新鲜,夏天的粉料,起球重庆哪家医院治疗癫痫就是犯潮了,不能用,否则很影响口感。

  3、 也可以将泡打粉换成小苏打,据说做主食的店家好多是用小苏打,回头实验下。

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