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葱油饼的做法

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-09-11

1.把面粉放入盆中。

2.把热水划圈撒入面粉中,一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。

3.和成光滑的面团,醒发半个小时左右。

洛阳癫痫哪家医院效果好n class="index">4.把葱花放进小碗中,锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来,再放适量盐拌匀。

5.醒发好的面团擀成大片饼状。

6.把榨好的葱油倒在饼皮上。

黄冈那家医院治羊羔疯好7.拎起一边折过去抿一下把葱油带过来,再拎另一边。

8.直到饼皮都均匀的沾到葱油,撒适量胡椒粉。

9.从一面把饼皮卷起来。

继发性癫痫病怎么治疗才好 class="index">10.用刀切成均匀的几份。

11.取一个剂子捏住两头往一起压住,放在下面用手按压成饼状。(这个步骤手上都是油,没办法拍照,大概就是收口放下面,按成饼状就可以了)

12.贵阳癫痫病的治疗医院那里n>平底锅内刷少量油,把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。

13.装盘。

我是完全用热水和面,和面时一点一点加入水,因为面粉吸水率不同,加水量可能也不一样,这个自己掌握一下,烙饼的面要和软一些,烙好的饼想要吃软点的可以上面盖保鲜膜放一会。

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