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老北京草莓糖葫芦的制作方法_怎么做甜脆爽口

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-10-05

1、草莓糖葫芦的糖要想脆,一定要按照糖和水1:1来熬制。
2、糖葫芦的糖最好用冰糖熬制,这样的糖汁口感更好。

1路边买来的草莓,去掉草莓的蒂,洗干净。

西宁治癫痫去哪好2因为家里锅小,所以选用小竹签来串草莓。串好草莓,放在一旁,开始熬制糖汁。

3在锅中把水烧开后,放入冰糖,先使其缓慢溶解。

4黑龙江中亚医院怎么收费糖全部溶解后,放入蜂蜜,因为我不爱吃甜食,所以用蜂蜜代替一些冰糖。转小火继续熬制。直到糖汁的颜色微微变黄,泡沫很多且很细密的时候就是熬制的火候差不多了。也可以用筷子试一试,可以拉丝就行。

5治羊羔疯的专科医院em>把串好的草莓串下锅,在糖汁中快速滚一下,保证全部沾上糖汁后,立即取出,放到案板上,按顺序依次放好。

6把案板放到阴凉处,要不糖不容易凝固。等几分钟糖晾凉后,把草莓糖葫芦从案板上小抚州癫痫病治疗哪家医院专业心取下来,装盘即可。

草莓糖葫芦这道小吃甜脆爽口,营养丰富,但是要注意糖尿病病人一定要少吃。

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