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炸酱面的家常做法 炸酱面的酱怎么做才好吃

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-10-05

小编爱吃面食,炒面,汤面,各种面!特别热衷于炸酱面,那么今天小编特意为大家收集了一下炸酱面的家常做法,还有就是大家都想知道的炸酱面的酱怎么做才好吃!

炸酱面的食材

主料

手工面300克,五花肉200克,黄瓜一根;

辅料

生姜甘肃哪家癫痫病医院比较好,小葱,白砂糖,黄豆酱;

炸酱面的做法步骤

1、将炸酱面所需的食材全部准备好,以便忘记;小编为了贪方便,是直接从超市购买的哦,肉已经切成丁了,如果是从菜场购买的,拿回家自己切一下就可以了,肉丁不要过大哦;

2、另外拿几根小葱切成碎末,把生姜也剁成末状;

3、将黄豆酱取出一半倒入碗里,加少许的水,小儿癫痫症状有哪些不停的搅拌,变的很稀就可以了;

4、起锅,开火,先将锅烧热,倒入少许的油;

5、油热后,把五花肉丁倒进锅里,煸炒一下,让肉丁中的油充分释放出来,然后将生姜末倒进锅中,再煸炒一下;

6、看着肉丁变得焦黄,就可以把提前稀释好的黄豆酱倒进去了;

7、还要加入清水,注意,清水要分三次加入,慢慢得了癫痫应该怎么医治的熬到酱汁发泡,就可以了;

8、再加入两勺白砂糖,切记,一定要加,这是帮助提味的;

9、再撒一把已经切好的葱花,到这一步,炸酱面的酱汁就完美收官啦!

10、酱汁已经熬好了,现在我们另起一个锅煮手工面吧;

11、等手工面熟后,就把面条盛到碗里,然后将我们千辛万苦熬好的酱汁倒进碗中,将之前癫痫会出现其他并发症吗切好的黄瓜丝也一起放进去,拌一下就可以开吃啦!

小贴士

熬酱的时候,肉最为关键,一定要挑肥瘦相间的五花肉,因为五花肉够油,够油才够好吃!

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