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茄丁卤怎么做_如何做茄丁卤炸酱面

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-10-05

茄丁卤炸酱面是常见的一种炸酱面做法,是一种美食,主要制作原料有圆茄子,那么茄丁卤怎么做?是不是很难做?

主料:茄子,肉馅(最好用切成小丁的五花肉),面条

配料:癫痫治疗权威技术葱,姜,蒜,辣椒(依个人口味),大料(一颗),料酒,老抽,盐,糖,鸡精(各适量)

做法:

1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用

2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香辽宁治愈癫痫病最好的方法>

3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒

4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色

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5、加适量水,大火烧开,转小火,加入适量盐,糖,鸡精调味

6、依照个人喜好,可以将汤汁烧干,也可以留一些汤水,也可以勾芡。在做茄丁卤的同时,可以烧水煮面,等卤和面都做好,大功告成,最后撒上一点葱花

<焦作哪家癫痫医院靠谱p>茄丁卤怎么做?茄丁卤炸酱面好不好做?看了以上的步骤,就知道答案了,不过小编想说:喜欢吃的,再难做也不觉得容易做,并且经过自己努力做出来食物格外香。

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