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回锅土豆片做法大全_如何炒土豆片

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-10-05

回锅土豆片

原料:黄心甜土豆(拳头大小)2个、肉末20克、辣椒面10克、花椒面5克、生抽15ml、白治疗癫痫较好的医院都有哪些医院糖5克、盐5克、香葱2根

做法:

1.土豆去皮洗净后切成1-2mm厚的片西藏癫痫治疗专业的医院(不要过薄,否则容易炸焦),汤锅中加入油烧至四成热,逐片放入土豆,轻轻用筷子划开以防粘连,用中火慢慢炸至土豆片外皮微硬,表面出现较多气泡,用筷子轻轻拨动能感觉比较脆,捞出后吸去多余油质;

西安癫痫病的医院那里比较好> 2.炒锅中加入油烧到3成热,放入肉末煸炒至变色,放入辣椒面用小火炒出红色,放入香葱段煸出香味;

成都哪个医院治癫痫病ize="3">3.放入土豆片快速拌匀,淋入生抽,加入白糖、盐拌匀,起锅前加入花椒粉拌匀即可。

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