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椰蓉方块怎么做好吃,椰蓉方块的做法详细步骤,做椰蓉方块的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-10-18

简介:这款椰蓉方块饼干属于切割饼干系列的,完成后的面团必须经过冷藏或冷冻凝固,才可以用刀切割或刻模,又叫“冰箱饼干”,紧密的组织造就了最酥脆的口感,成品硬度高,保存时间长。这款椰蓉小饼干是我的最爱,虽然它的外表普通低调,实则椰香弥漫,酥脆可口,它的口感让人咬上一口便不禁爱上了它。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

黄油:80g

糖粉:40g

鸡蛋液:20g

椰蓉:30g

低筋面粉癫痫病会不会只会发作一次呢:100g

全脂奶粉:14g

辅料:

香草精:少许

椰蓉:少许

步骤:

1.准备所有原料称量;

2.将黄油切小块装在干净的盆内室温软化;(软化后的黄油可以轻易的用手指按软)

3.一次性全部加入糖粉;

4.用手动打蛋器打发黄油;(电动容易将黄油打发过度,不如手动的口感好)

5.将黄油打发至颜治儿童癫痫病价格色变浅,体积稍变大即可;

6.分次加入打散的蛋液,每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合再加下一次;

7.搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;

8.这时加入几滴香草精搅拌均匀;(香草精起到画龙点睛的作用)

9.加入椰蓉30g;

10.用橡皮刮刀搅拌均匀;

11.一次性过筛全部粉类材料(低筋面粉和奶粉);

12.郑州癫痫病正规医院用橡皮刮刀不规则的切拌面团;

13.直到面团混合均匀;

14.将面团装入保鲜袋里,放到长条模具中塑形;

15.将面团入冰箱冷冻或者冷藏1个小时左右;

16.将面团用刀切成薄厚均匀,厚度约0.5-1CM;(切片之前将面团放在冷藏室慢慢回软)

17.将椰蓉面团的两面都粘上椰蓉;

18.将椰蓉方块均匀的摆放在不粘烤盘内;

<有什么样的药物可以控制癫痫病的发作吗?p>19.将烤盘送进预热170度的烤箱内,中层,上下火,160度烘烤20分钟左右,表面微黄即可;(根据面团厚薄、自己烤箱的脾气来决定)

20.成品图~~烘烤完的饼干袋凉透后要记得密封好哦!

小贴士

1、黄油如果使用电动打蛋器请低速打发,无需打发过度,否则口感很噎人;

2、塑形好面团可以直接放进冰箱里冷冻,也可以跟模具一起冷冻;

3、这款饼干的甜度适合大众口味;

4、如果你家的烤盘是普通的,请垫上油纸后再烘烤;

5、最后烘烤的时间请根据面团厚薄、自己烤箱的脾气来决定;

6、做好的饼干要凉透后密封严实,受潮后的口感会大打折扣。

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