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美食分享:香辣虾的做法_饮食

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-10-30

  虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。吃海鲜是人类饮食追求之一,海鲜、河鲜颇具魅力,因此诞生爆、氽、涮等烹调方法,进一步发展成吃生,醉虾、醉蟹、炝虾、生鱼片等,不少人乐此不舍。下面平安网的小编为你介绍香辣虾的做法!

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  用料

  虾 土豆

  香芹 红椒

  干辣椒 姜片

  香葱 大蒜

  熟芝麻 花椒<日照癫痫病哪个医院好/p>

  生抽 香油

  料酒 糖

  鸡精 少量 盐 适量

  食用油 辣椒油

  做法

  土豆去皮切条,用清水冲洗,红椒去籽河池癫痫病治疗哪家医院专业切条,香芹切段,干辣椒剪段

  虾去虾线,用少量盐片刻

  锅中放入能没过虾的油,烧至7成热(微微有烟),放入虾,炸至金黄捞出,沥干油

  把土豆条放入炸至金黄泡起,捞出沥干油

  锅中留底油,烧至小儿癫痫病的治疗方法7成热,入大蒜、干辣椒、姜片、花椒炒香

  放入香芹段和红椒段炒匀

  放入炸好的虾和土豆条,炒匀

  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀

  放入芝麻,淋入香油和辣椒油,起锅

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