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奶汤炖鲈鱼_饮食

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-10-30

  主料: 鲈鱼 500克

  辅料: 猪肋条肉(五花肉) 25克 玉兰片 15克 香菇(鲜) 15克 火腿 15克

  调料: 患上了癫痫病能使用卡马西平和丙戌酸纳药物进行治疗吗?料酒 15克 植物油 70克 味精 2克 盐 5克 大葱 15克 姜 13克 花椒 2克 胡椒粉 1克 香菜 3克 香油 3克

  制作工艺

  1. 将活鲈鱼去鳞、鳃、枣庄公立医院治疗癫痫内脏,洗净后在鱼身两侧每隔2厘米剞上斜直刀,投入烧热的油锅内炸一下,捞出沥油;

  2. 分别将五花肉、火腿切片备用;

  3. 水发玉兰片洗净,切成片;

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  4. 香菜洗净,切成末;

  5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱段、姜片炝锅,烹入料酒,投入猪五花肉片、火腿片、玉兰片和香菇片翻炒片刻,加入花椒和高汤(1250克)烧沸,撇湖北治癫痫的好医院是哪净浮沫;

  6. 放入精盐和鲈鱼,改用小火炖至汤剩300克时,拣去葱段、姜片和花椒;

  7. 淋上香油,撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱末和姜末即可。

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