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韩式鱿鱼盖浇饭的家常做法(带图)[图解]-美厨邦

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-12-01

 

韩式,鱿鱼,盖浇饭

  主料鱿鱼 (1条)

  调料胡萝卜 (适量)  黄瓜 (适量)  白芝麻 (适量) &nb北京哪个医院看颠娴最好sp;清水 (适量)  葱蒜末 (各1大勺)  韩式辣酱 (1茶勺)  盐 (适量)  海鲜酱油 (1大勺)糖 (1/2茶勺)  鱼露 (1/2茶勺)  鸡精 (少许)  香油 (少许)  水淀粉 (1大勺)  厨具炒锅

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  准备原料。

  将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。

  鱿鱼收拾干净,切成0.5厘米见方的粒备用。

  锅中倒入植物油烧热,下葱蒜末炒香,然后倒入白芝麻炒香。

  再倒入韩式辣酱炒匀。

  倒入鱿鱼粒和胡萝卜武汉癫痫去哪治粒翻炒均匀。

  然后倒入适量清水(约半小碗)。

  加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。

  煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀。

  加少许鸡精调味,然后用水淀粉勾芡。

  再淋入香油提味即可。

  将做癫痫病能不能吃公鸭?好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。

  小窍门:

  汤汁要稍微多一些,这样浇在饭上才好吃;黄瓜粒要最后再放入锅中,而且不要煮的太久,否则黄瓜的清香味就没有了;如果用海鲜汤、鸡汤或者高汤来制作就更香了。

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