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土豆炖牛肉的家常做法[图解]-美厨邦

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-12-01

   

土豆,炖牛肉

         冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。饮食上忌食寒凉生冷食物,宜多食性温散寒、热量高而营养丰富的食品,可适量吃些牛羊肉等具有补气生血功效的肉类,还可以掺杂食用胡萝卜、山芋河南治疗癫痫医院、大葱等富含矿物质的根茎类蔬菜。通过健脾开胃,调动人体内部阳气升发,逐渐驱散寒冷。说实话,从来没自己亲手做过牛肉吃,因为怕做出来不好吃。女儿特别喜欢吃鸡肉,可在电视上看到鸡肉会促使女孩子早熟,专家建议可以让孩子多吃些牛羊肉。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育的孩子最为适合。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。

  土豆炖牛肉癫痫病能输液吗的主料:牛后腱(适量)

  土豆炖牛肉的调料:土豆(适量)  胡萝卜(适量)  蒜叶(适量)  姜片(适量)  大葱(适量)  油(适量)  盐(适量)  料酒(适量)  白糖(适量)  生抽(适量)

  做土豆炖牛肉所需厨具:煮锅

  土豆炖牛肉的做法图解步骤

  1、牛肉洗净,逆着纹理纵切成块

黑龙江主治癫痫医院  2、土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段

  3、牛肉入沸水汆烫去血水,捞出沥水

  4、坐锅热油,爆香姜片,葱段

  5、倒入牛肉翻炒

  6、倒适量生抽,料酒,白糖翻炒均匀

  7、放入清水,为没过所有材料为宜。大火煮开,小火煮50分钟左右

  8、倒入土豆,胡萝卜煮至断生

怎样判断是儿童睡眠性癫>  9、收汤,盐调味,撒入蒜叶就可起锅了

 美厨邦小窍门:

  1。如果嫌煮制时间长的话可以用高压锅来烹制

  2。家里炖牛肉,我建议不要放桂皮,茴香等香料,因为这些东西都会把牛肉的香味盖住

  3。喜欢吃拌饭的,建议汤汁不宜收太干,土豆建议再煮得酥烂点,不过菜貌就没这盘整齐了

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