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野蜂巢黄桃鱼子炖牛尾做法-美厨邦

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-12-02

     食材:野蜂巢10克牛尾·1000克黄桃鱼子·黄桃泥300克·褐藻胶粉5克·钙盐粉5克·纯净水1000克<河南癫痫病医院/p>

  调料:生抽50克·老抽20克·黄酒100克·香叶2克·八角2颗·黄酱20克·胡椒粉5克·白砂糖10克·高汤800克<宝宝癫痫要做什么检查/p>

  做法

  1. 牛尾汆水后与所有调料一起放入锅中,以小火焖煮2小时。

  2武汉治疗癫痫医院. 黄桃泥与褐藻胶粉混合,钙盐粉则与纯净水混合成钙盐水。

  3. 把黄桃混合物用针筒抽起,然后滴入钙盐水中成型。

  4. 将成型的怎样治继发性痫症黄桃鱼子捞到清水中冲洗备用。

  5. 野蜂巢放在煮好的牛尾上,再入烤箱中以180摄氏度烤5分钟,至野蜂巢融化。取出上盘,点缀4即可。

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