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肉丁荷塘小炒怎么做好吃[图解]-美厨邦

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-12-02

   美厨邦小编为你介绍肉丁荷塘小炒怎么做好吃

  主料:瘦肉150g,莲藕1段,干木耳20g,黄柿子椒1块,红柿子椒1块,油适量,盐适武汉治疗癫痫病医院量,生姜1块,大蒜2瓣,葱适量,生抽适量,淀粉适量,黑胡椒粉少许,白醋少许,香油适量

  步骤:

  1.准备好原材料,干木耳提前用凉水泡发。

  2.泡发好的木耳洗净撕成小块。

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  3.莲藕切成丁,用清水洗干净。

  4.锅里水烧开,加入适量盐和白醋,加入莲藕丁和木耳煮熟。

  5.瘦肉切成丁,放入少许黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀,然后加入香油抓顺滑。

  6.红黄椒切成丁,生姜和大蒜切成片、癫痫病要预防哪些问题葱切成小段。

  7.煮熟的莲藕丁和木耳放入凉白开里过凉,然后沥干水分。(过凉后的莲藕丁和木耳比较脆)

  8.锅烧热加入适量油烧到六成热,加入肉丁翻炒至熟,出锅待用。

  9.锅里再加入适量油烧到八成热,爆香葱姜蒜。瘨痫病初期症状>

  10.加入莲藕丁、木耳、红黄椒翻炒至红黄椒变色。

  11.加入炒好的肉丁,加入适量盐,少许白醋翻炒均匀。

  12.勾芡出锅,一点点水淀粉就可以了,淀粉一定要少。

  13.成品图。

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