当前位置: 首页 > 鲅鱼的做法大全 > 正文内容

烘干海虾怎么做,烘干海虾的详细做法[图解]-美厨邦

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-12-02

烘干海虾做法

 

   三个要点烘干虾 起码可以放一年

  秋天到了,天气凉快了,家宴又要开始了,看看给你提个醒吧!

  山西看癫痫病最好的医院是哪家g: 0px; margin: 0px;">烘干海虾

  主料:普通海虾500克  辅料:葱姜;香菜根均适量  调料:盐500克;料酒1汤匙

  小孩突然抽蓄是什么原因ING-RIGHT: 0px">烘干海虾的做法图解

  1.先看看原材料:海虾洗净后,剪去虾须;虾枪;挑去虾线备用

  2.将海虾直接放入复合底的厚底锅中,只放1汤匙料酒,不用放水,只利用海虾本身的水分即可,盖盖上汽后焖制2分钟。然后将海虾拣出备用。

  3.将平底锅刷净后烧热,刷一层薄油,放入蒸干的海虾癫痫去那个医院,盖盖煎制4分钟,中间翻一次面。

  4.用一个不怕烧的铁锅,先把盐面炒热大概5-10分钟,倒入虾后,翻炒1分钟即可关火焖制20-30分钟。

  5.最后可以将虾拣出

  三个要点做干虾起码可以放一年

  1.水蒸:用蒸的办法先排除海虾中表层所含的水分,海虾中小孩巅痫病有什么症状水份排除的越干,存放的时间就越长。

  2.油煎:表层的水分排除后,就要用油煎的办法,排除海虾中层所含的水分。因为油的温度比水的温度要高。

  3.盐�h:彻底排除海虾深层的水分,还要靠盐�h,用大铁锅将盐炒热,放入海虾,将虾中的水分彻底吸干。

 

栏目热点