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电饭锅菜谱[做法大全]-

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-12-03

  电饭锅菜谱图片大鉴赏 教你3种用电饭锅做的美食

  电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

  材料:大米2杯,大土豆1个,排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)

  做法:

  1.大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用

  2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米

河南治疗癫痫病  3.在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足

  4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬

  5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内

  6.盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

  

  材料:大米2杯,大土豆1个,排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)

  做法:

  1.大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用

  2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米

  3.在大米湖北癫痫去哪治中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足

  4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬

  5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内

  6.盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

  

  材料:一个家用普通瓷勺(以这个来精确牛奶和食用油的用量),打蛋器(用三只筷子也可以),两个容器

  原材料:1、鸡蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4、面粉100g(没有低筋面粉可混入玉米淀粉拌匀)5、白醋;6、白糖

  做法:

癫痫病什么发作是会有晕倒的  1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油,在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性,蛋清一定要打发状态,很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。

  2、蛋黄里先放糖,搅拌至糖全溶于蛋黄中;其次放三勺食用油拌匀;再放三勺牛奶,牛奶千万不能放多了,为什么大家总是做出来蛋饼,牛奶过多是很大的因素。

  3、面粉最好能精确到100g上下,面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样,没有面粉的支撑,一压就扁了。将面粉筛如蛋黄液中,画十字将面粉拌匀,千万不能起筋,拌好后整个液体不会很稀,有点粘稠状,这样刚好。

  4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中,搅拌最好也是画十字,动作不要太重要治疗儿童癞痫最好医院轻点,拌匀后并不会像有些食谱看起来那么稀,倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。

  5.电饭煲底部和内壁上一定要抹油,底部可稍微多抹一些,这时一定要预热,按下煮饭键,等煮饭键自动跳起的时候就预热好了,倒入蛋糕液抹平,锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕很容易的拿出来,而且不会粘锅,也不会糊,原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。

  6、倒入蛋糕液,盖上电饭煲,再按煮饭键时,你会发现总会自动跳起,没关系,你只需要在出气口盖块湿布,等过五六分钟后再按就行了,这时要开始记时间了,二十分钟后再去按下煮饭键,再过二十分钟就可出锅了。

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