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恋上家常味——西红柿疙瘩汤

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2019-12-31

西红柿疙瘩汤在我们家的出镜率很高,我想这大概也算是北方最家常的一款咸味稀饭了,除非你忌西红柿。

红的绿的,黄的白的,鲜亮亮,热腾腾,喝上一碗,舒舒服服,熨熨帖帖,暖胃,暖身,暖心。家常味,生命力最持久的味!恋上家常味。

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原料:

西红柿鸡蛋、葱、蒜、姜、香菜、面粉。

癫痫病发生是什么症状.style="color:#000000">做法:

1、西红柿切块,鸡蛋打散搅匀备用;

2、面粉中一点点添加水,一边加水,一边用筷子沿碗边搓面粉,直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩;

3、起油锅,爆香姜蒜末,下入三分之二的西红柿块,大火翻炒至西红柿软烂;

颠娴病人能不能结婚color:#000000">4、添加适量的热水,大火烧开;

5、用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散,马上用勺子搅匀,免得粘连;

6、再次煮开后,添加适量盐调味,添加另外三分之一的西红柿煮开;

武汉哪家医院治疗癫痫好00">7、倒入鸡蛋液,马上抄底搅动;

8、待蛋液浮起,调入味精和葱花香菜,关火出锅。

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