【酸辣藕丁】开胃下饭的酸辣藕丁怎么做

酸辣藕丁

莲藕是一种含有丰富维生素 钙铁锌硒的食物，常吃可以补气血，温脾胃，一般人们喜欢清炒莲藕，或者是肉炒莲藕，但是今天要介绍给大家的是酸辣藕丁，口感脆爽，酸辣可口，而且简单清爽，开胃下饭，现在我们就一起了解一下酸辣藕丁的做法吧。

保定羊癫疯患者去哪家医院好le="text-align:left;">酸辣藕丁的做法一：

1.先将藕 香菜 姜 白糖 盐 苹果醋 淀粉都准备好，然后将莲藕洗干净后切成丁

2.再放入水中浸泡一会后捞出控干水待用，然后将辣椒切成圈，放入水里浸泡一会后捞出控干水

3.再将香菜切成段，然后将苹果醋倒入干净的碗里，放入淀粉，白糖，放入盐银川癫痫哪个医院#!好拌匀后待用

4.然后将生姜片放入锅里小火翻炒至变黄后倒入藕丁，放入辣椒圈，大火快速翻炒熟

5.最后倒入步骤3调好的汁，大火翻炒至藕丁全熟即可撒些香菜出锅。

酸辣藕丁的做法二：

1.先将藕 朝天椒 蒜 柿子椒 猪肉 陈醋 鸡粉 盐都准治癫痫什么药备好，然后将肥肉切成片状

2.将肥肉放入锅里翻炒出油，再捞出肥肉渣，然后放入辣椒和蒜爆出香味

3.放入藕丁翻炒30秒，倒入陈醋，放入盐，翻炒均匀后用鸡粉调味就可以了。

酸辣藕丁的做法贴心提示：

如果想吃糖醋口味，可以不需要放入辣椒，味道也非常好。