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剁椒胖鱼头的做法

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2020-07-30

  剁椒胖鱼头的制作材料:

  主料:胖鱼头1个(约1000克),湖南特制剁椒适量,盐,味精,红油,姜丝,姜片,葱花,白萝卜片,熟油各适洛阳哪里能治癫痫病,医院选择要慎重量。

  剁椒胖鱼头的特色:

  咸辣可口,佐餐极佳。

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  1、将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。

  2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后,将剁椒涂抹在内江癫痫病什么医院好鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

  3、上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然绍兴较好的癫痫病医院,靠谱吗后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用。

  

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