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【豆豉焖鸭】

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2020-10-14

1. 在超市买切好的鸭肉,一盒刚好半只!自己切好姜片,切大些!热锅,下点油(不用太多,鸭肉也会出油),油热倒鸭肉,翻炒至肉变色放姜片!继续翻炒至闻到一点肉香味癫痫的治疗p>

2. 然后就把配料都倒入(料酒,八角,酱油,翻炒下继续放入柱侯酱,南乳,豆豉),翻炒两下加水(不要越过鸭肉表层,还少一点)盖上锅盖,焖个4,5分钟就翻我想询问一个医院专科治癫痫病炒下,下糖,盐(也可以在加水时一起下)翻炒盖上,继续焖至收汁(中途要开盖翻炒以防粘锅及让肉均匀收味),焖的过程你会闻到越来越浓的肉香味,口水直吞!你可以看到图中已收汁了兰州治疗癫痫医院排名(肉都上色,汁稠,那些是油来的,水放有点多以致油显多)

3. 收汁可以上碟!开餐……

4. 平时吃猪肉比较常,偶尔吃上这味菜会经癫痫病如何治疗能好常回味它的香味……

小贴士:豆豉多少按个人喜欢,可有可无!我做菜放调味料是靠感觉,给出来的不一定是标准 !

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