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节日大餐要巧吃

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2020-11-07

  辛苦了一年,到春节这站该歇歇脚了。专家从角度提示:准备年菜应按健康原则,勿暴饮暴食,娱乐亦有张有弛……只要别太离谱,春节“大餐”就能吃得无“负担”。

  解馋留神“老毛病”

  春节长假里大鱼大肉加上酒精下肚,不仅得提防体重上升,还得小心消化道溃疡、痛风、急性胰腺炎上身。另有慢性病患者更要慎之又慎。

  别吃得慢性病复发

  医生提醒肠胃不适及患有、高血脂症等慢性病患者,春节期间要特别注意胃肠保健。

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  专家提醒,糖尿病患者应少量多餐,以避免因食用过量及过多种类的食物,而引发胃肠不适或急性胃肠炎。酒、甜食、高脂肪及辛辣食物或咖啡,都容易刺激胃酸分泌,有消化性溃疡病者尤应避免大量食用。有胃肠道返流患者,除了上述食物少碰为妙外,也应少吃过冷、过热及油腻,至于酒、咖啡、巧克力、大蒜及洋葱,能少吃就少吃,以免引起胸口疼痛、灼热或胃酸返流,否则严重时甚至会引发溃疡、出血。有胆石症的病人应禁食高脂肪食物,以防引发剧烈腹痛。

  另外,糖尿病、高血脂症及肥胖症等慢性病患者,应尽量避免油炸食品、甜品、海鲜及高脂肪类食品。慢性肝炎病患者一安徽冶疗癫痫病那家医院效果好?旦暴饮暴食,也可能增加肝脏负担从而加重病情。

  “吃酸喝辣”让人尴尬

  冬天吃火锅是习惯,但如果吃得过“火”,麻辣过头,不仅容易眼结膜出血,也容易导致、痔疮发作。过春节千万别吃成这“模样”。

  在室内吃火锅吃得热乎乎,眼睛的微血管也会扩张,此时外出遇冷风一吹,血管又急遽收缩,造成眼睛结膜充血,让人眼红。

  有痔疮者更得小心“入口”,痔疮是肛门粘膜下血管不正常的扩张,尽管每个人或多或少都有不正常的扩张,只是程度轻重不同而已。但是若常吃麻辣火锅、喝酒等刺激性食物,会使血南宁治疗癫痫病的医院管扩张、血管浮肿,造成痔疮发作。还有人则是吃完火锅后肠胃不适,不断拉肚子,造成肛门负担增加,诱发痔疮。痔疮不太严重者,平时最好养成便后坐浴的习惯,帮助局部血液回流。

  有便秘“历史”者,冬天更要当心,因为天气冷,活动量大减,肠胃蠕动会减少,容易“解”不出来。预防便秘除了多喝水,多摄取纤维素丰富的食物,保持适当运动,少吃刺激辛辣食物也很重要。

  过年最怕大开吃戒

  因为每年春节前后,胃出血、胃溃疡、痛风及急性胰腺炎患者都会增加一至二成,主要原因不外是接二连三的春节聚餐。吃团圆饭,顿顿吃的都治疗癫痫病有偏方吗?是多肉、多油、多糖和多盐的食物,而这“四多”都是消化系统及、高血脂的罪魁祸首。此外,传统习惯团聚时多以喝酒助兴,而下肚的酒精98%都是由肝代谢,又会改变尿酸代谢,对肝、胰造成伤害及诱发痛风。不少人由于吃得太尽兴,结果因喝醉酒严重呕吐,吐到食道撕裂,也有人喝到急性肝炎、痛风发作。

  过年吃得太“补”,不仅会对健康减分,还会给体重“加分”,很令人苦恼。按一般饭店的标准菜式,再加上酒、果汁等饮料,一餐饭从头吃到尾,至少会吃进3000大卡的热量,而这些热量若要以目前流行的跳舞机运动来消耗,得一口气整整跳上20个小时。

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