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鲜奶玉米面包 |

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2020-11-07

自从用积分兑换到那本《君之的100道》的书后,一直想实际操作一下,无奈之前做过面包,有的方子的面团揉起来实在很粘手,让我望而却步,面包机买回来后,我又跃跃欲试,正好同时还兑换了一个天使的模具,翻翻书还真有用这模具做的面包,而且也是一款简单的面包,材料家里也都有,立刻行动起来!

鲜奶玉米面包的主料:

鲜奶玉米面包的调料:

做鲜奶玉米面包所癫痫并不可以怕,正确对待癫痫-癫痫视频科普需厨具:

鲜奶玉米面包的做法步骤

1、放入中用“解冻”那一档转两分钟。

2、倒入盛糖的碗中,用勺子搅拌搅拌,使糖全部融化。

3、将也在微波炉中“叮”一下,使它化开。

4、按照面包机的说明书上的放入材料的顺序,先把A中所有的湿料放入。

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5、再放除酵母以外的粉料。

6、最后在面粉上划一道缝,将酵母放在上面。

7、选择程序8----和面和发酵档,预计用一个半小时。

8、面团开始搅拌。

9、搅拌到面团光滑,加入黄油搅拌。

10、在搅拌程序结束前5分钟慢慢倒入玉米粒继续搅拌。

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11、结束后开始发酵。

12、时间到后,面包机报警,发酵结束。

13、面板上撒一层薄薄的手粉,将面团揉光滑。

14、面团排气、分成五等份入模。

15、在微波炉中放一碗热水,将生坯放入进行第二次发酵。

16、大约一小时后,发至两倍大。

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17、在表面刷上蛋液。

18、预热,用180度烤了15分钟后,改成150度又烤了5分钟。

19、烤好后拿出。

20、倒扣在烤盘里脱模。

小窍门:1、面团最好先在盆中揉成团后,再用面包机揉,因为一开始就用面包机,面包机底部始终有一层面粉揉不进去,在我的帮助下才揉成一个团。

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