当前位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 正文内容

咖啡乳酪面包卷的做法 |

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2020-11-07

小身材,大味道。用这句台词来形容这款再合适不过了!料足的面包就是好吃,加入了做提拉米苏所用到的马斯卡彭奶酪,整个口感都高大上了,原本是想消耗掉多余的马斯卡彭,不过看这卷儿在我家的受欢迎程度,以后应该会经常出现的吧!

主料

咖啡乳酪面包卷的做法步骤癫痫病可以好吗>

1.面团材料除黄油外放入面包机,启动一个和面程序

2.一个和面程序20分钟结束后加入黄油

3.再启动一个和面程序,结束后基本上打出了手套膜

4.打好的面团,在室温下放置一会接着放冰箱冷藏哈尔滨治疗小儿癫痫医院一夜

5.第二天早上取出发酵好的面团,放置室温下让面团回温

6.回温了的面团进行整形,分割成34克左右的小面团共计15个,静置15分钟,方便整形

7.取一面团搓成螺蛳状

8.擀长

癫痫病可以治疗好吗?

9.从大头往小头方向卷起

10.排入烤盘进行二发(里可以放一碗热水)

11.发至体积变大,表面刷蛋液 烤箱预热180度

12.180度 中层 12分钟 再转到上层3分钟(上个色) 出炉咯

榆林癫痫专业医院

小贴士

我用的是风筝,如果用金像的话,适当加5-10克的水量。冷藏发酵法很好使,不用担心没发足或发过头,而且冷藏发酵的面包既使多放上个两三天也依然绵软。这款面包也可以做成吐司哦,正好是一个450克的吐司,我觉得吐司还要切片麻烦所以给整成了小卷儿。

上一篇: 没有了

下一篇: 烤龙利鱼柳(烤箱版)的做法步骤图 |