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海绵蛋糕的做法 |

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2020-11-07

主料

海绵的做法步骤

1.全蛋放在干净的无油无水的盆中,加入细,癫痫发作有哪些症状出现进行,看到蛋液迅速变白并膨胀后转高速打发2分钟.当全蛋打到提起打蛋头,看到滴落的蛋糊并不马上消失,而是在表面保持清晰形状时,全蛋就打好了。

2.牛奶黄油一起放在碗太原治疗癫痫病的专业医院排行中,隔水加热融化.

3.刮刀从2点钟的位置插入,贴住盆底一直切到8点钟的位置,然后贴着盆侧壁向9点钟的方向进行上翻。不断重复这个动作,另一只手逆时针转动蛋盆,直到癫痫手术河南哪个医院做的好彻底拌匀,没有干粉。取2-3勺面糊,和温热的牛奶黄油拌匀,顺着刮刀淋入拌好的面糊中,迅速用上述切拌方法再拌90-110下,直到面糊比较有光泽.面糊入模,轻震两下,震破大气泡,这里作者特治疗羊角风的医院在哪意提到的,刮刀上死掉的面糊不要.

4.入,160度,中下层,上下火烘烤33-35分钟.

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