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夏天有哪些养生食谱养生咨询网—

作者: 川菜家常菜谱大全   来源川菜家常菜谱大全    发布时间2021-09-10

  一是健脾。是夏天的一大邪气,加上功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。二是清热消暑。气温高,邪盛,人体心火较旺,因常用些具有清热解毒清心火作药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。三是补养肺肾。中认为,按五行,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注小儿颞叶癫痫难治吗意补养肺肾之阴。选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,防出汗太过,耗伤津气。 四是冬病夏治。所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗哮喘和鼻炎。(1)多吃瓜类:气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净保山重点癫痫医院、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

  (2) 多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。

  (3)多吃“杀菌”蔬菜:夏季是疾病尤其是肠道传染病多三岁宝宝有癫痫病怎么办发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

  夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午湖南癫痫治疗比较好医院餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

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